Glug Glug Wine Fair & Dinner
– uusi viinitapahtuma Helsingissä
Helsingin Valkoinen Sali isännöi 22. helmikuuta 2025 uutta viinitapahtumaa Glug Glug Wine Fair & Dinneriä, joka yhdistää rennon viinimessun ja korkeatasoisen illallisen."Glug Glug -viini on termi, jolla kuvaillaan helposti lähestyttävää, nautinnollista ja erittäin kulauteltavaa viiniä. Tapahtuman tavoitteena on, että jokainen voi nauttia laadukkaista viineistä ilman turhaa hifistelyä.", kertoo Valkoisen Salin yrittäjä Ville Tikkanen.Viinimessuilla on tarjolla noin sata viiniä, joita voi maistella alkaen 3 euron hintaan. Sisäänpääsy on maksuton. DJ:t vastaavat tunnelmasta, kun maahantuojat esittelevät valikoimiaan rennossa ilmapiirissä. Tapahtuma sopii niin kokeneille viiniharrastajille kuin uusille nautiskelijoille. Mukana ovat Suomen merkittävimmät viinimaahantuojat: Soil Wines, Beverage Partners Finland, Inta Imports, Norex Selected Brands ja Interbrands Wine and Spirits. Monipuolinen viinivalikoima tarjoaa maisteltavaa sekä klassikoiden että harvinaisempien löytöjen ystäville.Illallisella viini määrää tahdin: maahantuojat ovat valinneet suosikkinsa valikoimastaan. Vuoden Kokki 2020 ja Olo Creative Cateringin keittiöpäällikkö Lari Helenius on rakentanut niiden ympärille kuuden ruokalajin menun. "Tässä mennään viinin ehdoilla – annokset on suunniteltu niin, että ne tuovat viinin parhaat puolet esiin ja luovat makujen välille täydellisen tasapainon", kertoo Helenius. Illallinen viineineen maksaa 129 euroa per henkilö. Paikkoja on rajoitetusti, joten varaukset kannattaa tehdä ajoissa.Wine Fair 17:00 - 22:00 Valkoinen Sali, Salonki. Ilmainen sisäänpääsy.
Dinner 18:00 - 22:00 Valkoinen Sali, Juhlasali. 129€ menu viineineen.
Glug Glug Menu by Lari Helenius
Yves Duport Originelle Réserve 2022 Bugey DOP, France
Peuratartar, kuivattua puolukkaa ja suolattua marenkia.
Kotimaista cheddarjuustoa, vihreää omenaa ja mantelia
Josep Masachs Cami Cava de Flors Rosat Brut NV Penedes, Spain
Kotimaista nieriää ”sashimi”, umamisoijaa ja piparjuurta
João Portugal Ramos Alvarinho White 2023 Vinho Verde DOC, Portugal
Haudutettua jäämeren-turskaa, Alvarinholla maustettua simpukkakastiketta, kukkakaalia ja pinaattia
Vintae Bardos Reserva 2020 DO Ribera del Duero, Spain
Ankankoipea, ankanmaksa-madeirakastiketta, paahdettua kurpitsaa ja fermentoitua pippuria
Prunotto Moscato d´Asti NV DOCG Moscato d’Asti, Italy
Veriappelsiinia, frangipane ja valkosuklaata